fbpx

Nytårsaften i huset hos Brasserie og Restaurant NO76

Vi har sammensat en lækker 6-retters nytårsmenu som kan nydes i huset hos os d. 31/12.

Der kan bestilles bord fra kl 18.00 – aftenen slutter kl 23.00 hos os.

Snacks:

Grøntsagsravioli med blåmusling og urter

Puffet rischips med trøffelmayonnaise

Dildsyltet agurk med rygeostcreme

Forret:

Stegt kammusling, puré på karamelliseret jordskokke, hvidvins-gastrik, syltede bøgehatte og sprøde chips

Mellemret:

Tatar af jomfruhummer på toast melba, sprød salat – toppet med Beluga kaviar

Hovedret:

Grillet Onglet med revet trøffel, confiteret kartoffel, fyldt morkel, crouton stegt i røget marv, glaserede rødbeder og sauce bordelaise

Dessert:

Chokolademousse overtrukket med kakaogele og knas

Hjemmelavet kransekage

6 retter 895,-

6 retter og 6 glas 1595,-