Nytårsaften hos Brasserie og Restaurant NO76

 

Vi har igen i år valgt at holde nytårsaften i huset. Det er muligt at ankomme fra kl 17.30 og festlighederne slutter kl 22.00.

Denne aften er det muligt at vælge 3 retter frit fra vores “nytårs- a la carte kort” hvor der i aftenens anledning er lidt ekstra godt på kortet.

 

En dejlig start på aftenen:

Bobler og snacks 159,- Champagne og snacks 249,-

 

A la carte:

Alle forretter: 120,-

Alle hovedretter: 240,-

Alle desserter: 110,-

3 retter frit valg 395,-

(1 forret, 1 hovedret, 1 dessert pr. person)

 

Forretter: 120,-

Hummersuppe: 

Flødelegeret og  med jomfruhummerhaler – bagt med butterdejslåg

Tatar: 

Rørt tatar af oksemørbrad fra Himmerlandskød med sprøde salater og chips

Moules mariniéres: 

Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden i flødelegeret suppe

Kyllingeleverparfait: 

Med ristet brioche, blommekompot, peberrod og sprødt

Østers naturel: 

Med rødvinseddike, skalotteløg og grillet citron (Ønskes ekstra + 40 kr. pr. stk.)

 

 

Hovedretter: 240 ,-

Tournedos af oksemørbrad fra Himmerlandskød 200g: (+ 75,-)

Med confiterede jordskokker, jordskokkepuré, jordskokkechips og hjemmelavede fritter

Tilkøb af vintertrøffel + 85,-

“Nytårstorsk”:

Stegt torsk, sennepssauce, selleri og kartoffelcreme

Tilkøb af vintertrøffel + 85,-

Dansk sorthummer: ( + 100,-)

1/2 dansk sorthummer, morkelfrikassé og løg

Tilkøb af vintertrøffel + 85,-

Moules Frites:

Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden i flødelegeret suppe med urter -hertil hjemmelavede fritter og aioli

Tatar Frites:

Rørt tatar af okse fra Himmerlandskød med sprød salat, hjemmelavede fritter og aioli

 

Tilkøb:

Hjemmelavet bearnaise + 40,-

Ekstra fritter + 40,-

Hjemmelavet aioli + 25,-

Sauce Bordelaise + 40,-

 

Desserter: 110,-

Créme Brûleé:

No76’s kolde creme bruleé med hvid chokolade (Tilkøb iskugle + 25,-)

Gateau Marcel:

Intens og blød chokoladekage i 2 lag (Tilkøb iskugle + 25,-)

Danske og franske oste:

2 stk. serveret med knækbrød, syltede nødder og kompot

Tarte au Citron:

Citrontærte af mørdejsbund med citroncreme og italiensk marengs på toppen

 

 

Skal aftenen være ekstra festlig tilbyder vi også en helaftensmenu:

Menuen indeholder:

Hjemmelavede snacks og bobler

3 retter frit valg fra A la carte kortet – valgt af dig

Vinmenu 3 glas – valgt af os

Kaffe med hjemmelavet sødt

895,- pr. person

 

Hjemmelavet kransekage kan købes med hjem til  45,- pr. styk.