Serveret med hjemmelavede fritter, grønt og puré
Tilkøb 75,-

Med dagens kartoffel og sæsonens grønt

Confiteret andelår med kartoffelkompot, kål, valnødder og tyttebær

Serveret m saltbagte hvidløg, grov mos, dagens grønt og portvinssauce.

Rørt tatar af oksemørbrad fra Himmerlandskød med salat, hjemmelavede fritter og urtemayo

Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Rømø eller Limfjorden i flødelegeret suppe med urter. Hertil hjemmelavede fritter og urtemayo

Serveret med rødbede, dagens kartoffel og brombærsauce

Citrontærte med citroncreme og italiensk marengs

Intens og blød chokoladekage i 2 lag
Tilkøb iskugle 25,-

NO76´s kolde créme brüleé med hvid chokolade
Tilkøb iskugle 25,-

Vandbakkelser med vanilieis, karamelliserede mandler og chokoladesauce

Serveret med saltet karamel og vanilleis

3 stk. serveret med kiks, sødt, salt og surt.
Tilkøb 30,- pr ost

Fadlageret på egne egetræsfade i 12 måneder. Et fyldigt udtryk domineret af røde bær og tørrede abrikoser.
75cl 799,- glas 199,-

Charmerende champagne med kridt-noter. Udvikler sig imponerende i glasset.
75cl 899,-

Champagnen har udtalte egenoter fra det et år lange ophold på fade, men domineres af en lang række af friske citrusfrugter. Fût de Chêne MV12 er en sjælden, kraftfuld luksus Champagne.
75cl 1499,-

Enestående, luksuriøs, ren og elegant rosé-årgangschampagne.
75cl 1999,-

Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme.
75 cl. 399,- glas 99,-

Frisk og frugtrig bouquet. Pinot Noir’en lægger en bund af kraft og volumen, Chardonnay’en giver finesse og elegance og Aligoté’en tilfører en forførende friskhed og sprød syre.
75 cl-. 399,- glas 99,-

Økologisk og lækker Cava med et særdeles ungdommeligt, friskt og elegant udtryk. God til mad osse gerne økologisk.
75 cl. 399,- glas 99,-

Lækker, elegant rosévin, med sarte nuancer af røde skovbær i både duft og smag. Den er lige forfriskende, hvad enten den nydes er en brændende varm sommerdag eller en kølig novemberaften. Her kan alle være med.
75cl. 399,- Glas 95,-

Delikat, frisk og frugtagtig med mineralsk smag - god som madledsager.
75cl. 449,–

Silkeagtig sommerdrøm og kendt som verdens mest populære rosé. Frisk, floral og crémet rosé med den reneste smag af højrøde jordbær, friske hindbær og lyse kirsebær.
75cl. 549,-

Smagen er elegant, feminin og samtidig med en kant der gør vinen til en klassisk St. Émilion.
449,- Glas 95,-

Intens i både duft og smag, nærmest struttende af røde bær som brombær, hindbær og ribs, samt påmindelser om solbærblade og et let strejf af hvid peber.
75 Cl. 399,- Glas 95,-

Elegant vin med en medium fyldig smag med toner af sorte kirsebær og et strejf af læder, ristede kaffebønner og solbær.
75 Cl 399,- Glas 95,-

Meget typisk Pinot Noir, i stilen masser af rød frugt (hindbær, jordbær, ribs) i vinens ungdom, som vil udvikle sig til mere komplekse og sekundære aromaer over tid.
75 cl 449,-

Les Six er modnet 10 måneder i tronconique, store egetræfade, resultatet er en dyb og kompleks vin, med intens frugtaroma af røde bær, lakrids og vanille.
75 Cl 499,- Glas 95,-

Flot farve og dybe insisterende aromaer af modne kirsebær og andre frodige frugter, krydderier - elegant og tæt på samme tid. Fyldig frisk og lidt kødfuld vin med masser af flot frugt.
75 Cl. 589,-

Delikat, økologisk certificeret Châteauneuf-du-Pape præget af modne røde bær, orangeskal og hvid peber.
75 Cl. 699 ,-

Delikat, økologisk certificeret Châteauneuf-du-Pape præget af modne røde bær, orangeskal og hvid peber.
75 cl. 599,-

Louis Jadot's Marsannay er mørk og dyb, med fyldig med reminiscens af brombær, svesker og solbær og med årene vil den udvikle lidt moskusagtige noter. I de fleste årgange er vinen ret tanninrig, spændstig og smidig.
75 cl. 699,-

Elegant, flot i farven, dyb og med ret potente tanniner. Delikate og komplekse aromaer af røde, tilpas modnede bær, mandler og med lette fine noter af skovbund.
699,-

Fantastisk vin fra Margaux med en helt afstemt og elegant stil med både solbær og lysere frugtnuancer samt læder, cedertræ og et lidt blyantspids/grafit i den lange og bløde eftersmag.
699,-

Fuldblods-Bourgogne - fast, rank og med en vis volumen, men også fin og elegant med anstrøg af jordbund og lang, luksuriøs finish. Perfekt balance mellem elegance og styrke.
1.199,-

Aromatisk Pinot Noir- bouquet, dybe lag-på-lag af røde bær og noter fra fadet kulminerer i forførende, vedholdende finish.
1299,-

Bouqueten er frisk, med masser af røde bær og delikate søde krydderier. Let krydret med lang eftersmag.
399,-

Frugtrig, halvtør vin, med masser af kirsebær, mandelstrejf og et pikant touch af peber.
429,-

Klassisk Ripasso – fyldig, moden og varm med strejf af mandel.
75 Cl. 489 ,- glas 95

Tør og kraftig Amarone med en blød og let behagelig bitter eftersmag. Velegnet til and og okse.
75 Cl. 699 ,-

Vinen dufter af violer og skovbund og har en meget harmonisk og frugtrig smag.
75 cl. 749,-

Dyb honningfarvet med smukke mahogni-antydninger. Elegant og intens bouquet, der henleder tankerne på hjemmelavet æblekage med vanille og blommer. Finesserig smag af modne æbler, kanel og lakrids efterfulgt af en eftersmag af abrikos og tørret frugt.

599,- Glas 95,-

Frisk, let, velstruktureret Cognac med elegante citrusnoter i både smag og næse.

799,- Glas 100,-

Maison Méry deteres tilbage til 1851 hvor garden blev grundtalgt o L'ebaupin, en lille samling af huse i kommunen Salles D'Angles. De tilhørende vinmarker blev beplantet med flere forskellige druetyper bl.a. Colombard.

799,- Glas 100,-

Elegant, Tratitionel, blomstret og måske en anelse parfumeret.
999,- Glas 139,-

Rund, kraftfuld, krydret, høj kompleksitet. En top-cognac for aficionados.
1.999,- Glas 139,-

Frugtagtig bouquet af ferskner og hyldebærblomster samt en sprød og tør smag med finesse og blødhed.
75cl 399,-

Frugtagtig bouquet af ferskner og citrus samt en tør og harmonisk frisk smag. En sofistikeret og elegant pleaser-vin.
75cl 399 ,-

Let og frisk økologisk hvidvin, halvtør og let cremet med nuancer af fersken, ananas og vanille.
75cl 329 ,- Glas 95,-

Tydelige frugtnoter af fersken, pære og grapefrugt, som udvikler sig til nogle mere florale noter med et pikant vanille-præg.
75cl 429 ,- Glas 95,-

Riesling med bouquet af grønne æbler, ferskner og citrus. Smagen er frisk og sprød.
75cl 429,- Glas 95,-

Frisk og elegant tør smag af meget modne frugter, såsom abrikos og blommer.
75 Cl. 449 ,-

Halvtør, fyldig vin med smag af mango og hyldeblomst.
75 cl. 469,-

Chablis i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mundrensende, mineralsk, klar, en smule skarp og meget frisk hvidvin til østers og salte oste.
499,-

Indtagende blomsterduft med fine noter af nektar og en dejlig fersken-abrikos bouquet. Fyldig og intens i smagen med en rank og mineralsk eftersmag og en god syre balance.
599,-

Aromaer af lime og grønne urter, og let flintede noter. I smagen videreføres disse påmindelser, i følgeskab med grapefrugt, mandler og et diskret strejf af kokos. Koncentreret og præcis med en alenlang eftersmag.
599,-

Let parfumeret, intens og frugtig i bouquet' en, smidig tekstur og diskret hasselnød, lidt smør og finessebåret lang, afstemt finish.
899,-

Meget afstemt og afbalanceret vin, som udfolder masser af koncentreret aroma så som honning, kaprifolium, hvide stenfrugter og hvide blomster. Ret fyldig vin, powerfuld og lettere fedmefuld i a sin burgundiske stil.
1099,-

Unik enkeltmarksvin fra Grand Cru marken Schoelhammer. Dyb, intens, mineralsk og sprød vin med klassiske Riesling-noter.
1299,-

Bouqueten er klassisk Sauvignon Blanc, og byder på en intense noter af stikkelsbær, grønne urter, citrusfrugter og mandarinskal. Smagen er frugtrig med eksotiske påmindelser, men holdt på elegancens smalle sti takket være en fin, underliggende mineralitet og en mundvandsfremkaldende syre.
399,- Glas 95,-

Fyldig, ret maskulin stil. Blød, lidt nøddeagtige smag, lidt rosin-sødme, lidt røg og krydrede undertoner.
399-,

Amerikansk Zinfandel, når den er flottest! Mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje.
75 Cl. 469 ,- Glas 95,-

Mørk, dyb, krydret og meget sensuel Pinot Noir.
75 Cl. 469 ,-

Intens næse af eksotiske frugter, appelsiner og abrikoser. Smagen er fed og næsten karamelagtig med en lang afbalanceret eftersmag.
Glas 129,- Flaske 599,-

Elegant sød vin med smag af honning, citrus og nødder.
50 Cl. 599 ,- Glas 129 ,-

Indsmigrende næse med et strejf af violer og røde frugter og en elegant blød smag med krydrede noter.
Glas 99,- Flaske 599,-

Nøddeagtige bløde aromaer med en blød og afrundet, afbalanceret smag.
Flaske 649,- Glas 129,-

Eksotisk dessertvin med intense krydderier, mørk frugt, lakrids og honning i flot kombination. Helt i gennem en unik dessertvin.
Flaske 599,- Glas 129,-

Denne El Dorado 12 års rom har en dyb, mørk gylden farve.

699,- Glas 95,

Dyb, mørkgylden farve med fyldig næse af moden frugt, mørk chokolade, toffee og mandler, samt vanilje og kandiseret appelsin.

799,- Glas 109,-

Denne relancering af noget så "uddødt" som en Dansk Flåde rom, er et spændende tiltag. I stil adskiller denne flåde rom, som havde sit udspring i blending i Flensborg, sig fra den berømte engelske NAVY rom ved at være lettere at gå til og drikke. Der er ikke den samme tørre stil – og har flere sarte frugtnoter. Næse: Orange, krydderi, lakrids, banan, gummi – som er en normal rom-duft, især i Navy rom. Smag: Olieret, kandiserede æbler, kokos, sødme og krydderi i harmoni. Slutter med abrikos. Eftersmag: Sød og krydret, lang, behagelig og trækker spor på tungen.

899,- Glas 109,-

Non Plus Ultra, er den nye "Ultra Premium" Rom som fuldender A.H. Riise sortiment. Begrebet "Non Plus Ultra" stammer fra Herkules søjler, der ifølge den Romerske mytologi blev bygget nær Gibraltar strædet og markerede grænsen af den kendte verden. Søjlerne bar skriften "Non Plus Ultra" (Lat.) På engelsk: “Nothing Further Beyond” som en advarsel til søfarende om ikke at fortsætte, sejladsen ud i det ukendte. Non Plus Ultra er håndblended af A.H. Riises "Master Distiller" som personligt udvælger hvert fad, der indgår i den færdige rom. Denne rom har en flot mørk mahogniagtig farve, med en elegant krydret bouquet med noter af Melasse, Egetræ, Tobak, og Orange. I smagen er Non Plus Ultra en enestående oplevelse, med sin meget fyldige, lange og frugtagtige smag med toner af Cedertræ, Vanilie, Caramel, Sherry, og Orange som nærmest fortsætter uendeligt, og afsluttes med en elegant blød eftersmag. En Rom i absolut topklasse, hvoraf der kun bliver aftappet 2.000 flasker om året.

1.299,- Glas 159,

Særligt udvalgte bourbon- sherry- og portvinsfade er brugt til modning. Whiskeyen har en stor og fyldig karakter med tørrede frugter og mørke bær.

1.299,- Glas 159,-

Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite 25 cl
40 ,-

Solbær, hyldeblomst, rabarber og hindbær
b>40,-

0,0% Alkohol
45,-