Det franske køkken – den danske hygge

 

Velkommen til Brasserie og Restaurant N.O. 76. Vi vil gerne benytte lejligheden til at fortælle dig lidt mere om os og vores lidt specielle sted. Et sted, hvor det i høj grad handler om at give dig en helt fantastisk madoplevelse fra det franske køkken, krydret med den danske hygge. Lokale råvarer af høj kvalitet, dyrevelfærd, økologi, social ansvarlighed samt ordnede forhold for vores medarbejdere er nogle af de værdier, vi vægter højt.

Bæredygtige råvarer af høj kvalitet

Vi har Fødevarestyrelsens bronzemærke i økologi. Det betyder at en stor del af vores råvarer er økologiske. Samtidig forsøger vi hele tiden at finde lokale Nordjyske råvarer – ikke kun fordi de er Nordjyske, men fordi det er de bedste! Så:

Når du nyder en kalvefilet, oksemørbrad eller tatar hos os, er det kød fra Himmerland.
Vores lam er Sebbersund lam og er opvokset ved Limfjordens enge.
Når vi serverer krondyr er disse økologiske og fra Springbakgaard i Barmer ved Nibe.
Vores friske fisk er fra Hirtshals eller Sebbersund.
Sæsonens grøntsager leveres også fra lokale avlere.

Vi har et tæt forhold til vores leverandører, hvilket giver dig tryghed for, at kvaliteten er i orden hver gang.

Socialt ansvar

Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten. Det gør vi heller ikke med måden, som vi driver vores restaurant på. Det betyder, at vi har indgået overenskomst, så vores medarbejdere er sikret ordentlige arbejdsforhold. Desuden uddanner vi gerne unge mennesker i branchen, og lige nu har vi 3 elever i vores virksomhed.

Vi gør herudover en særlig indsats for sårbare og socialt udsatte unge, som vi klæder på til at gennemføre en uddannelse eller få et job. Arbejdet foregår primært i vores køkken, hvor de unge hjælper til, og hvor vi vejleder dem i, hvordan de skal begå sig på en arbejdsplads. Dette sociale arbejde kan vi kun udføre, fordi du har valgt at besøge os – så tusind tak for det!

Firmaordninger

En række virksomheder og institutioner bruger os og vores historie, når de har firmaarrangementer eller har kunder, som de vil give en ekstraordinær oplevelse. Vi vil også gerne give din arbejdsplads en ekstraordinær oplevelse, hvor du trygt kan invitere kunder og forretningsforbindelser. Vi lytter altid til dine konkrete ønsker og behov, så kontakt meget gerne personalet for informationsmateriale om vores tilbud til erhvervslivet og muligheder for en attraktiv samarbejdsaftale.

Og til slut er det bare at sige:

Bon Appétit!
Se hele vores menu

Hvis du ønsker at se hvad vi kan tilbyde, så tag et kig på vores menukort

Se mere
Book et bord

Ønsker du at booke et bord i restauranten, så klik nedenfor og følg vejledningen.

Se mere
Køb et gavekort

Vil du overrakse én du har kær med et gavekort til en gourmetoplevelse? Så klik nedenfor og følg instruktionerne.

Se mere

Kontakt

Vi lytter altid til dine konkrete ønsker og behov, så kontakt meget gerne personalet for informationsmateriale om vores tilbud til erhvervslivet og muligheder for en attraktiv samarbejdsaftale.

Adresse:

Ved Stranden 7 – 9
9000 Aalborg
tlf. 70 27 76 76
post@no76.dk
www.no76.dk